德安新闻门户网

首页 > 正文

卤汁千层干(无锡亿鹭发海鲜大酒店创新凉菜)

www.lshappy.com2019-10-03

2019-09-16 08: 23: 14美叶食品

卖点:

豆腐配料冷盘价格低廉,在食客中很受欢迎。香咸汁具有良好的渗透性,使配料完全人性化,彰显了威尼斯叶的美味,使造型达到精致美观的效果。

粮食生产:

何华萌现任无锡伊路发海鲜大酒店行政总厨。

原料:

常州横山桥百叶250克。

调味料:

美丽的咸汁,酱油各10克,美丽的新鲜鸡肉粉,盐5克,自制肉汁15克。

自制肉汁食谱:

1,五花肉加水50克,加油。

2,冰糖50克炒糖色,放五花肉,5克美丽的咸味汁,10克海鲜酱,5克蚝油,5克新鲜鸡肉粉,10克酱油和5克洋葱,八角形2克,1克芬芳的叶子被烧成基本的味道;用5克的酱油将颜色染色,即可获得果汁。

制作方法:

(1)横山桥百叶入锅内加水使用。

(2)将自制的肉汁,咸味果汁,酱油和新鲜的鸡粉和盐混合,然后加热并浓缩。

(3)将百叶窗放在盘子上,然后将一层蔬菜倒入肉汁中。铺好层,冷冻并切成小块。

重点:

使用的是横山大桥百叶窗,它比普通的威尼斯大豆厚,味道也很丰富。

卖点:

豆腐配料冷盘价格低廉,在食客中很受欢迎。香咸汁具有良好的渗透性,使配料完全人性化,彰显了威尼斯叶的美味,使造型达到精致美观的效果。

粮食生产:

何华萌现任无锡伊路发海鲜大酒店行政总厨。

原料:

常州横山桥百叶250克。

调味料:

美丽的咸汁,酱油各10克,美丽的新鲜鸡肉粉,盐5克,自制肉汁15克。

自制肉汁食谱:

1,五花肉加水50克,加油。

2,冰糖50克炒糖色,放五花肉,5克美丽的咸味汁,10克海鲜酱,5克蚝油,5克新鲜鸡肉粉,10克酱油和5克洋葱,八角形2克,1克芬芳的叶子被烧成基本的味道;用5克的酱油将颜色染色,即可获得果汁。

制作方法:

(1)横山桥百叶入锅内加水使用。

(2)将自制的肉汁,咸味果汁,酱油和新鲜的鸡粉和盐混合,然后加热并浓缩。

(3)将百叶窗放在盘子上,然后将一层蔬菜倒入肉汁中。铺好层,冷冻并切成小块。

重点:

使用的是横山大桥百叶窗,它比普通的威尼斯大豆厚,味道也很丰富。

热门浏览
热门排行榜
热门标签
日期归档