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38℃的佛罗伦萨,遗憾如同气泡水般消失在空气里...... | 享·阅读

www.lshappy.com2019-09-15

所有美好的时刻都是金色的,夕阳散步,汽车驶过南部海岸线到柠檬树的那一刻,以及夏天的突然到来,意大利下午醒来的时刻,吃了一口杏。

铭文

分享从我开始,从你开始

作者:龚林轩

推荐人:Wentu Librarian He Ze

《夏日会在晚餐后》是一个图文集。作者龚林轩一年四季都从欧洲出发,从英格兰岛到南部的悉尼,从温暖的罗马到多年生的法罗群岛,从伦敦的花卉市场到太阳前的阳光下的米兰。他以夏季为主要赛季背景。镜头和文字记录不同的国家,不同的食物和各种奇怪或熟悉的道路上的遭遇。

由于他对旅行的热爱,龚林轩经常走在路上,进入餐厅和独特的小众商店。用心记录美味过程的所有细节。无论是巴黎街头的杏饼还是4月在东京的白雉,都有一个步行者的同情心。正如龚林轩所说:“所有可以触及旧情的地方和故事都会丢失,但文字可以追溯并记录下来的损失,味道和味蕾会尽力弥补这种损失。 “记录”和“补偿”这正是我想通过本书实现的目标。

这本书分为三章:“盐渍”,“煮熟”和“味道”。版权归作者所有,请以任何形式与作者联系。第一章讲述了情节和食物实践。像泡菜一样,它需要过程和时间。第二章更多的是关于某一时刻“我”的感受。它与成熟的方式非常相似,它发生在特定的地方。第三章是补充一些真实和美丽的地方,所有这些都在世界各地都有独特的风味。

有许多美食家,但很少有人喜欢龚林轩发现美味作为享受的过程。他从甜点中品尝了北欧早晨森林的味道,并在柠檬和无花果中闻到了地中海的甜味。在微妙的叙述之间混合的是在外国时间难以追求的感觉,以及不断发现和失去的过程。

“新鲜咸咸的帕尔马火腿,带着风和烟的味道,在多年的洗礼后与油的香味混合在一起,再一次是蜜瓜的甜味和浓烈的气味。咸甜的新鲜混合,我不知道谁是第一个发现如此伟大的成分组合。“ (罗马的下午火腿蜜瓜)

这本书的语言非常微妙。在任何地方,“精湛的工艺”技术被用来记录抽象的感受,我们正试图找到更精确的词来比较独特的味觉记忆。读他的话可以更多地考虑普通的行人,风景和食物。

我希望多年后,在平凡的晚餐后,我能想到这些东西,食物,爱情,回忆和自己。

就像所有的好,将在晚餐后。

《夏日会在晚餐后》

电话号码:I267/4344.D

馆藏地点:3楼社会科学阅览室

点击下面的图片,通过“校门”

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