德安新闻门户网

首页 > 正文

糖尿病人多吃菜血糖好,但我她吃了血糖反高,营养师指出原因

www.lshappy.com2019-08-20
?

07: 43: 23糖尿病伴侣

作者:李睿北京医院糖尿病患者

糖尿病的朋友张阿姨在摄影工作室与营养师进行饮食咨询时说:我的餐后血糖很高,医生告诉我多吃蔬菜,所以我每天都吃很多蔬菜,但是血糖仍然很高,我怎么回事?当营养师问她吃什么蔬菜时,她说:有白菜,黄瓜,土豆,西红柿,豆类等。

5c0837f18471c7a6c411fdf47f812bbd.jpeg

营养师进一步问她:吃土豆和豆子时,吃的主食量减少了吗?张阿姨说:没有减少,就像往常一样。说到这一点,营养师明白她的血糖不容易摔倒,可能是主食量很大。

在糖尿病的治疗中,饮食的作用是不言而喻的,而日常饮食与糖尿病的良好控制有关。蔬菜含有丰富的纤维素,具有减少饥饿感和降低餐后血糖的作用,在糖尿病的营养治疗中发挥着重要作用。

因为糖尿病患者必须限制饮食,有时他们会感到饥饿。吃一些蔬菜食物可以减轻饥饿感,不会引起血糖波动。蔬菜含有丰富的膳食纤维和维生素,热量低,对血糖影响不大。因此,建议糖尿病患者每天吃不少于1公斤(原始重量),绿叶蔬菜不限。

437e6782a2b348e20674cfea0ec98e95.jpeg

营养学家告诉张阿姨:虽然建议糖尿病患者多吃蔬菜,但不是所有蔬菜都是无限量食用的,如土豆,山药,芋头,豆类和其他根和新鲜豆类。量高,进食后,必须减少主食量,不宜多吃,每次不超过200克(4两)为宜;但是叶类蔬菜和茄果类蔬菜,如油小麦,卷心菜,茄子黄瓜等,碳水化合物含量低,糖尿病患者可以吃得越来越多,没有过多的限制。

因为张阿姨吃根菜类,但不减少主食量,就会引起更多的碳水化合物,所以血糖会更高。因此,糖尿病患者建议多吃含糖量低的蔬菜,如白菜,苦瓜,菠菜,油菜,白菜,黄瓜,西红柿,竹笋,花椰菜,鲜菇等,其含糖量仅为1%左右 3%。

9103572e9c71b111a782a43b057808ab.jpeg

在听了营养师的解释之后,张阿姨突然意识到他对营养师说:下次我吃这些东西时,我知道我应少吃主食。非常感谢,帮助了我很多,终于知道血糖不会下降。

营养学家最后提醒张阿姨,有些蔬菜可以生吃,如黄瓜,西红柿,洋葱等,但有些蔬菜不适合生食,如豆类,扁豆,土豆等,必须煮熟。为了妥善安排日常饮食,控制血糖是有帮助的。

作者:李睿北京医院糖尿病患者

糖尿病的朋友张阿姨在摄影工作室与营养师进行饮食咨询时说:我的餐后血糖很高,医生告诉我多吃蔬菜,所以我每天都吃很多蔬菜,但是血糖仍然很高,我怎么回事?当营养师问她吃什么蔬菜时,她说:有白菜,黄瓜,土豆,西红柿,豆类等。

5c0837f18471c7a6c411fdf47f812bbd.jpeg

营养师进一步问她:吃土豆和豆子时,吃的主食量减少了吗?张阿姨说:没有减少,就像往常一样。说到这一点,营养师明白她的血糖不容易摔倒,可能是主食量很大。

在糖尿病的治疗中,饮食的作用是不言而喻的,而日常饮食与糖尿病的良好控制有关。蔬菜含有丰富的纤维素,具有减少饥饿感和降低餐后血糖的作用,在糖尿病的营养治疗中发挥着重要作用。

因为糖尿病患者必须限制饮食,有时他们会感到饥饿。吃一些蔬菜食物可以减轻饥饿感,不会引起血糖波动。蔬菜含有丰富的膳食纤维和维生素,热量低,对血糖影响不大。因此,建议糖尿病患者每天吃不少于1公斤(原始重量),绿叶蔬菜不限。

437e6782a2b348e20674cfea0ec98e95.jpeg

营养学家告诉张阿姨:虽然建议糖尿病患者多吃蔬菜,但不是所有的蔬菜都是无限量食用的,如土豆,山药,芋头,豆类和其他根和新鲜豆类。量高,进食后,必须减少主食量,不宜多吃,每次不超过200克(4两)为宜;但是叶类蔬菜和茄果类蔬菜,如油小麦,卷心菜,茄子黄瓜等,碳水化合物含量低,糖尿病患者可以吃得越来越多,没有过多的限制。

因为张阿姨吃根菜类,但不减少主食量,就会引起更多的碳水化合物,所以血糖会更高。因此,糖尿病患者建议多吃含糖量低的蔬菜,如白菜,苦瓜,菠菜,油菜,白菜,黄瓜,西红柿,竹笋,花椰菜,鲜菇等,其含糖量仅为1%左右 3%。

9103572e9c71b111a782a43b057808ab.jpeg

在听了营养师的解释之后,张阿姨突然意识到他对营养师说:下次我吃这些东西时,我知道我应少吃主食。非常感谢,帮助了我很多,终于知道血糖不会下降。

营养学家最后提醒张阿姨,有些蔬菜可以生吃,如黄瓜,西红柿,洋葱等,但有些蔬菜不适合生食,如豆类,扁豆,土豆等,必须煮熟。为了妥善安排日常饮食,控制血糖是有帮助的。

热门浏览
热门排行榜
热门标签
日期归档